辣椒什麼時候留種最好

在辣椒果實紅熟之後，種子發育成熟時，就可以進行取籽留種的操作了。辣椒的種植是通過播種的方式來完成的，在選種以及催芽的時候時候很關鍵，要選擇正確的方式。在選擇好了辣椒種子之後就要對種子進行催芽處理。

溫度對辣椒種子的催芽影響大，不過因為恆溫催芽會讓種子萌芽不整齊，因此大多數情況下會採用高低溫交替的方式催芽。