紅燒排骨啤酒放多了苦怎麼辦

紅燒排骨在烹飪的過程中，如果啤酒放多了發苦，很可能不是啤酒的原因，因為啤酒放進去不但不會增加苦味，反而可以調出鮮味，可能是因為燒的有點焦了，才會有苦味，我們可以把排骨取出來，把焦的地方用刀刮掉，然後重新再加入水和啤酒，再烹飪一次就好了