紅燒排骨糖放多了怎麼辦

排骨做甜了說明糖放多了，通常加鹽或醋中和。 您也可以在湯中加些水，或倒出湯加水繼續燉。在湯中新增一些黑醬油進行調味也可以降低甜度。適當新增一些輔助材料，例如茭白和土豆，也可以中和味道。做糖醋排骨的話，糖與醋的比例通常為3：1，糖要更多一些。如果不確定，也可以將糖和醋混合在一個碗中，自己先嚐試口味，然後看看是否需要新增糖或醋直到合適為止。等烹飪時再將調好的醬汁倒入一起。