紅燒排骨12345比例

最家常的紅燒排骨，但是因為中國式菜譜喜歡說“少許”，以及中國人煮菜不愛用量杯，所以有時偏酸有時偏甜有時偏鹹了。有此煩惱的親，可以參考這個做法，工具很簡單就是一把普通的湯勺，口訣也很簡單：一二三四五！一勺酒，兩勺醋，三勺糖，四勺生抽，五勺水。很好記，決定不會失敗！當然，可因個人口味自行調整。

用料

排骨 2條

姜 3片

蒜 4粒瓣

酒 一勺

醋 2勺

糖 3勺

生抽 4勺

水 5勺