羊蠍子什麼時候放鹽

燉2小時後放鹽。以下是燉羊蠍子的做法：

準備用料：羊蠍子1000g、油適量、鹽2茶匙、黃豆醬1/2勺、郫縣豆瓣醬1/2勺、滷料包1個、白酒1湯匙、蔥4根、姜1塊、料酒5湯匙、花椒1湯匙、醬油1湯匙、雞精適量

羊蠍子是一道魯菜，主材是帶裡脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子需要經過長時間的燜。味道最好。