醋肉的做法閩南

食材

瘦肉 一塊 、 澱粉 適量 、 白醋 適量 、 白糖 適量 、 鹽 適量 、 雞精 適量 、 生抽醬油 適量

步驟1

廋肉切條，放白醋，白糖，生抽醬油，雞精，鹽，放入冰箱保鮮，淹一夜入味。

步驟2

放入澱粉，放一點水攪拌均勻。

步驟3

油熱，放入鍋中炸。

最後一步

炸至金黃撈出，就完成了。