閩南煎粉的做法

食材：

煎粉1塊、麻醬1勺、生抽1勺、蒜5瓣、鹽半勺、醋適量、雞精少許、香菜少許、玉米油適量

步驟：

1、 備好食材。

2、 煎粉切成塊。

3、 平底鍋放油油熱下入煎粉煎。

4、 一面煎好，翻面煎，儘量煎的皮脆些。

5、 準粉湯料:蒜切碎，放入開水中，泡出蒜香味，放入麻醬調勻，加生抽、醋、鹽、雞精調勻。

6、 待煎粉煎好放入湯中，撒上香菜