木鱉瓜饅頭做法

用料：木鱉瓜500g，麵粉500g。

做法：

1、將木鱉瓜剖開，揀出木鱉瓜果核扔掉，將“瓜囊”與糯米粉攪勻。第二步：“瓜囊”與糯米粉攪成麵筋後。

2、每次取老人手機一樣大小的一小團擱到兩張拼接在一起的粽子葉上，填餡後捏成饅頭型，然後裹起來。擱到蒸籠上，水沸騰後慢火蒸熟。