拔絲地瓜為什麼撒澱粉

拔絲地瓜撒點分是為了油炸的時候外殼酥脆。紅薯的營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有效地為人體所吸收。

紅薯的做法也有很多種，因為紅薯的口感香甜，大多時候，我們經常用它來熬紅薯粥喝，還可以蒸著吃，既簡單又營養美味。