做鮮肉包一斤肉餡放幾克生粉
一斤肉配2斤生粉
1、肉餡調料包含前夾肉末2斤左右、香蔥適量、胡椒粉適量、薑末適量、雞蛋3個、小磨香油適量、白糖適量、生粉適量、食鹽適量、老抽適量。(所有的適量是指根據肉末多少以及個人口感而定)將以上食材全部混合攪拌均勻備用。
2、準備好安琪活性幹酵母,我的比例是500克麵粉配10克酵母。
3、將酵母倒在溫水中化開。
4、將麵粉倒入盆中。
5、將化開的酵母緩緩倒入麵粉中,倒的過程中用筷子攪拌。
6、將麵粉攪拌成片片狀。
7、用手揉捏麵糰,直至不鏽鋼盆中麵糰光滑,盆邊無麵糰即可。
8、蓋上保鮮膜進行發酵,麵糰發酵至原麵糰的2.5-3倍。
9、撕開面團內部結構如絲瓜絡一樣就發酵好了。
10、將發酵好的麵糰放在案板上,撒上散粉重新揉捏,揉成長條形。
11、用切刀將長條形切成大小一致的劑子備用。
12、將劑子按扁成圓形,撒上散粉防止粘連。
13、將麵皮用擀麵杖轉著擀,形成中間厚周圍薄的圓形麵皮。
14、取適量肉餡放在麵皮中間。
15、右手捏褶子,不停縮攏做成包子形狀。
16、將包好的包子放在案板上醒發10-15分鐘。
17、將蒸鍋加入水,放上紗布後將包子放進去蒸熟即可。蒸熟後的包子不要立即拿出來,讓它在蒸鍋中放3-5分鐘再食用。
-
工大科雅溫控器費電嗎
不費電的。這個東西一般由感測器、訊號處理與顯示和執行電路、電磁閥或微電機執行機構等組成,沒有加熱器沒有大電機,所以功率很小。...
-
1997年11月19日是幾歲2021
1997年11月19日是2021年是24週歲。出生於11月19日的人,總是喜歡將自己所學所感「秀」給別人知道。如果是內向的人可能會選擇透過日記、書信、短文等文字形式,或素描、繪畫等藝術形式,將肚子裡的墨水「秀」出來。至於外向的人乾脆就直接透過與社會的互動,來貢獻自己...
-
你像誰怎麼幽默回答
你可以回答他:我像你呀,你看我們兩個都是兩條眉毛,兩個眼睛,一個鼻子,一個嘴巴,兩個耳朵,兩條胳膊,兩隻手,兩條腿,兩個腳。而且我們都是黃面板,我們都是黑頭髮,而且我們還都是黑眼珠,你看我們兩個長的多像呀,難道我們就是失散多年的姐妹嗎...
-
37度室外溫度什麼概念
室外溫度37度算是一個較熱的天氣,指的就是37度的高溫,其實在我們眼裡其實算是比較高的了。如果呆在戶外我們會流汗。...