冬瓜糖醃製一天可以嗎

可以，冬瓜糖吃一口甜到心坎裡，冬瓜不僅能煮湯，炒菜還能做成糖果，非常美味。製作冬瓜糖要將冬瓜皮去掉，食用鹼水浸泡後多洗幾遍，把它煮熟，撈出來撒大量白糖，醃製一天，第二天白糖就融化成糖漿了，再放進鍋裡翻炒，直到水分蒸乾，這時冬瓜表面會裹滿糖霜，質地乾爽，可以直接吃咯