口蘑開花可以吃嗎

可以吃。

口蘑開傘了通常是因為生長時間過長導致，口蘑在生長的過程中出現了裂開現象，是進入到了口蘑的老化階段。雖然口蘑進入到了老化階段，只是口感變得較差，當中的營養物質流失較少。

如果沒有變質，口蘑開傘了通常情況下還能吃，吃了以後可以正常補充營養物質，一般不會給身體帶來傷害，但是大家需要避免一次性吃過多口蘑，否則可能會加重胃腸道負擔。