精鐵鍋用豬油還是食用油開鍋好

還沒有使用的精鐵鍋，最好是用豬油在鍋的表面搽試一遍，因為豬油的密度大，吸附效能好，然後再用火烤一下就可以使用了。

精鐵鍋最好用豬油來開鍋，因為傳統的方式都是用豬油來開的，並且連著豬的皮一起開過，效果更加好，豬皮比較粗糙，在鐵鍋上來回摩擦，開鍋的效果更好