海虹大頭菜的做法

食材清單：海虹肉 100g 、 大頭菜 1棵 、 辣椒 一個 、 姜 三片 、 花椒 20粒 、 糖 2勺 、 鹽 看心情 、 蔥 三片。

烹飪步驟：

1、熱鍋冷油，香料煸炒一下，別燙著，倒進去大頭菜，記得要不停的翻動，容易糊。

2、加一點煮海虹的湯，記住大頭菜變得比剛下鍋的時候體積小一倍的時候再加。

3、加入海虹肉，撒鹽加香油，搞定。

海虹去殼剝肉，大頭菜切成絲，在開水中燙一下過涼控幹水分，鍋起油，蒜幹辣椒蔥熗鍋，大頭菜絲翻炒一會，加海紅，鹽，少許醬油，雞精，炒均勻即可出鍋