小龍蝦五大物質

小龍蝦的營養包括五大類，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質。

蛋白質是小龍蝦重要的物質基礎，在機體內有著特殊的作用，是生長髮育繁殖所必須的重要營養物質。

在飼料中存在於動物性蛋白飼料和植物性蛋白飼料中，如動物肉、大豆等等。

脂肪是小龍蝦飼料中的能量來源，又是脂肪酸的來源，同時是組織細胞的組成部分，作用是為小龍蝦提供熱能和幫助消化吸收時容解維生素，提供生長所需要的氨基酸。小龍蝦主要從動植物脂肪中獲得。