芝麻葉是什麼

芝麻葉是一種常見的蔬菜，其外形與芝麻相似，因此得名。它原產於中國南方，屬野生植物，早在明代就已開始栽種，傳到日本、韓國等地也有栽種。芝麻葉有獨特的營養價值，可以補充人體所需的蛋白質、維生素和礦物質，是人們飲食的不可或缺的蔬菜之一。芝麻葉味道清淡，可以加入麵條、餅乾等食物中，或者直接炒熟食用，與其他蔬菜搭配口感更佳。