芝麻葉煮了怎麼是綠色的

芝麻葉煮了後變綠色是正常的

燒上一大鍋熱水，把芝麻葉放進去，焯水後撈出來，而且顏色變成墨綠色，然後把芝麻葉攤開來晒乾，這樣就可以儲存起來，放一整年都不會壞的。

芝麻是生產小磨油的原料，芝麻葉掐起來就感覺有油的粘稠感，焯水後的芝麻葉散發出芝麻的香味。