自制乳酪不放冰箱可以嗎

不可以

乳酪是一種對身體健康十分有利的保健食品。乳酪儲存的時間不長，開啟後的乳酪需要低溫儲存，否則會容易壞掉，尤其是新鮮的乳酪，就算是放在冰箱也需要在一週內食用完，否則也會變質。

為了將乳酪儲存在最佳狀態，乳酪做好之後，必須馬上進行適當的儲存和處理。一般而言，如果把未開封的乳酪儲存在1℃到3℃之間，能保持質量不變。