佛跳牆是海鮮嗎

佛跳牆不是海鮮，反倒是沒有海鮮，只有海味(乾貨)。

「佛跳牆」是閩菜中的一道菜餚，又稱福壽全、壇燒八寶，民間傳說此菜源自於清朝光緒年間，距今已有百餘年曆史，曾經是中國歷史名菜。