焦魚酸湯的家常做法河南

用料

焦魚1條，酸湯魚底料，豆芽，青蒜，姜，白腐乳，花生碎，香蔥末，蘸水辣椒料

做法

1/11 焦魚洗淨切塊，西紅柿一個切塊，姜一塊切片，黃豆芽擇了尾巴洗乾淨，青蒜洗淨切成段。

2/11 熱油爆炒薑片

3/11 將酸湯提前倒入小碗中

5/11 倒入切好的西紅柿塊兒

6/11 翻炒2分鐘後熄火

7/11 涮鍋裡鋪上黃豆芽

8/11 焦魚塊兒也碼放在豆芽上

9/11 將炒好的酸湯料倒在火鍋裡

10/11 鍋中再倒入適量涼水

11/11 灑上青蒜段，放火上煮開，加數滴木姜子油即可。