乾肉香皮怎麼泡開

【步驟01】

冷水浸泡

先將乾肉皮放到冷水中浸泡30分鐘左右，將乾肉皮泡軟。

【步驟02】

食用鹼

然後再將乾肉皮放到溫水中，然後再溫水中加入食用鹼，浸泡一會兒之後乾肉皮就會變得蓬鬆起來

【步驟03】

切成塊狀

然後將肉皮放涼之後再使用刀切成塊狀，一般要切成長方形。

【步驟04】

煮食

然後再將肉皮放到冷水中浸泡1小時作用，直到肉皮變得蓬鬆、發白為止，再加入一些青菜一同炒。