正宗新疆烤饢怎麼做
先準備一個饢,把饢切成一塊一塊的三角形,再起鍋燒油,油要倒多點,等油熱之後把饢放進去炸,等饢炸熟後拿出來再在上面撒孜然,鹽,辣椒醬等(按照自己的口味去調)
1、將除植物油以外所有材料倒入麵包機中
2、選擇和麵程式開始攪打麵糰
3、一個和麵程式結束(30分鐘),麵糰已經攪打得比較光滑
4、取一小片面團撐開,可以拉出薄膜,但破口不光滑,此時麵糰已經揉至擴充套件階段,可以做餅了
5、將麵糰取出滾圓,放入大盆中,包上保鮮膜,送入烤箱或者發酵箱進行發酵(28-30度)
6、待麵糰發酵至兩倍大時停止發酵
7、將麵糰取出排氣,分割成三等份(約220克一份),逐一滾圓,蓋上保鮮膜或者溼布中間發酵10-15分鐘
8、9寸披薩烤盤刷薄油,然後掌心抹油,取一份麵糰按扁推平,象做披薩餅皮一樣,邊緣推厚
9、用饢戳子在餅坯上打出均勻的花紋
10、餅坯表面再刷一層薄油
11、烤箱預熱,上下火220度,中層,烤10分鐘後,上火轉為250度,再烤3-4分鐘即可
12、烤好的饢餅出爐後趁熱表面再刷一層薄油,剩下兩個餅坯重複步驟8-12操作即可。
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增→zēng。這個音節是由聲母z和複韻母eng組成的讀作滋eng增。增可以組詞為:增加,增長,增色,增添,增容,增人添口,增收,增名“增”,普通話讀音為zēng。常用釋義1、動新增加多。近義加添反義減例詞增光增高增加增援增產2、名姓。詳細釋義1、動形聲。從土,曾聲。字本作“曾...
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