豬脆腸怎麼清洗乾淨

溫水清洗法

(1)把豬小腸給的外面給清洗乾淨，然後再用筷子或者小木棒把小腸裡面翻出來，洗清小腸內部

(2)準備好溫水，加入醋還有鹽類的作物，攪拌綜合之後，再把豬小腸給下入到溫水中，不斷的搓洗乾淨。

(3)撈出來之後，再加入一些鹼，再清洗幾遍便可以了，不會帶有異味的!

2、加料酒和醋

(1)準備好豬小腸，然後把它的內部給翻過來清洗乾淨，倒入適量的油，不斷的搓洗，讓小腸內部的粘物清洗乾淨。

(2)然後在水裡面，加入適量的鹽巴醋還有料酒，這些都可以去除掉豬小腸的腥味。

(3)把豬小腸放入進去，清洗乾淨之後，撈起來。

(4)在鍋裡燒上一壺開水，然後再把小腸泡在開水裡面2分鐘左右，撈上來，用清水洗乾淨便可以了哦。

3、冰藏法

(1)我們把豬小腸放入冰箱冰一會時間，再取出來

(2)然後再用筷子把豬小腸的內部給翻過來清洗乾淨，撈出來。

(3)在溫水裡，加入麵粉，醋還有鹽，適量，把豬小腸放進去，反覆的搓洗一會，就可以把豬小腸上不好的物質給清洗乾淨了

1、用細鹽反覆抓捏。（一定要翻過來自再用鹽抓捏）

2、再用溫水洗滌乾淨，入食醋搓洗少待一會洗淨，明礬水再浸泡一下，入冷水鍋過一水，撈出趁熱加入乾麵粉50克拌勻，停15分鐘洗淨，加入白酒漬味10分鐘，入滷汁煮熟即可。

3、洗滌過程中腸腔易進入空氣，漂浮湯麵不易煮熟，需要多處扎破放氣。

4、母豬生仔的地方。脆腸為豬的“乳腸”，因脆嫩爽口，故名脆腸。這種器官，只要母豬才有，是母豬的卵巢跟輸卵管。脆腸，因吃在嘴裡非常脆，爽口而得名。

5、豬腸是豬的內臟器官，用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。

豬脆腸不加水切成小段方便清洗。把豬脆腸的裡面翻出來，清除脆腸內的髒汙殘留物和脂肪。

把豬脆腸放於流動的清水下衝洗，以洗淨大腸黏液。

豬脆腸放於大盆中，加入鹽和麵粉。

用手不停揉搓豬脆腸，以洗淨殘留的黏液和異味，搓揉出多餘的豬油和雜質。再用大量的清水清洗即可。