豆豉鯪魚罐頭怎麼吃

豆豉鯪魚罐頭可以炒苦瓜，做法如下：

苦瓜 1根豆豉鯪魚罐頭：1罐白糖：少許生抽、蠔油：各1勺鹽：適量大蒜：2瓣

步驟1

苦瓜對半切開，去瓤，改刀切成薄片備用罐頭開啟蓋子，把裡面的魚塊和豆豉倒在碟子裡，鯪魚改刀切成小塊備用大蒜去皮切片備用。

步驟2

熱鍋放油，油熱，放入蒜片爆香，倒入苦瓜翻炒均勻，加入少許的白糖和鹽，快速翻炒幾下關火裝碟備用。

步驟3

鍋裡再次放油，開中火把蒜片爆香，放入豆豉和鯪魚塊，炒香後放入生抽、蠔油，翻炒均勻倒入炒過的苦瓜，大火翻炒1分鐘就可以關火裝碟食用了。