超市的臘肉可以吃嗎

超市的臘肉只要有包裝的是可以吃的，買回來後煮一下去掉多餘鹽分再切片炒菜就可以了。不過臘肉臘魚這類醃製品不要多吃，醃製食品對身體不怎麼好的，偶爾吃一下解解饞不要經常吃就好。至於市場那些沒有包裝裸露在外面的臘肉，由於不能確認生產日期最好還是不要買，吃壞身體就不好了。