豆腐在冰箱裡最多能放多久

根據不同情況而定：1、如果是不做任何處理直接放在冰箱裡面，豆腐只能在冰箱放2天。2、如果是將豆腐放在裝有少鹽的水盤裡再放在冰箱裡面，豆腐能放3天左右。3、如果是將豆腐真空包裝再放在冰箱裡面，豆腐能放7至15天。

豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材，大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。豆腐主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。

2天左右

豆腐放冰箱可以放2天左右。豆腐屬於豆製品，含有大量的蛋白質以及營養物質，在常溫下不易儲存，而放入冰箱後，低溫能抑制細菌滋生，從而延長保質時間，但一般也只能儲存2天左右。

豆腐內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上。另外，2014年，“豆腐傳統制作技藝”入選中國第四批國家級非物質文化遺產代表性專案名錄，這道神奇的中國美食開始在商品價值之外，被賦予了更多的文化內涵和傳承意義。

豆腐放在冰箱冷藏的話，一般可以儲存1到2天，如果超過3天就要看具體情況了。通常來講，超過3天以後，就算放在冰箱冷藏，豆腐基本上也不能吃了。如果豆腐已經產生明顯的變味，那就肯定已經變質了。