五香豬腰子的料包配方
心理1.04W
材料:  豬腰子100克,大蔥50克,紅椒1只,生薑10克。花生油15克,鹽5克,味精1克,胡椒粉少許,紹酒2克,溼生粉適量,麻油1克。
製作步驟:
1、豬腰子切成片,大蔥去老皮切斜片,紅椒切片,生薑去皮切片。
2、鍋內加水,待水開時下入豬肝片,豬腰子片,用大火快速燙至八成熟,倒出待用。
3、另燒鍋下油,放入生薑片,大蔥片,紅椒片,熗炒片刻,攢入紹酒,調入鹽,味精,胡椒粉,用大火炒熟入味,然後用溼生粉勾芡,淋入麻油即可。
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