清炒牛皮菜根的做法有哪些

主料萵筍一根木耳適量輔料蔥一小段姜一片鹽適量十三香適量雞精適量

步驟

清炒筍片的做法步驟11.青筍削皮後斜切成小段，泡水半小時以上。

清炒筍片的做法步驟22.木耳泡發後切成小朵。

清炒筍片的做法步驟33.青筍切成菱形片。蔥姜切絲。

清炒筍片的做法步驟44.油燒熱，蔥姜爆香，入筍片翻炒片刻。

清炒筍片的做法步驟55.加入木耳翻炒，放適量鹽和十三香。翻炒後淋入少量開水。防止炒幹。

清炒筍片的做法步驟66.青筍變色，木耳熟透後起鍋裝盤。