野生泥鰍和養殖泥鰍營養區別

主要區別。第一，野生泥鰍吃天然食物而養殖泥鰍吃人工投餵食物。第二，野生泥鰍生長週期長而人工養殖的生長週期短。第三，野生泥鰍肉質緊密而養殖泥鰍肉質相對鬆軟。

泥鰍是鰍科、泥鰍屬鰍類。體長形，呈圓柱狀，尾柄側扁而薄。頭小。吻尖。口下位，呈馬蹄形。須5對（吻須1對，上頜須2對，下頜須2對）。眼小，側上位，被皮膜覆蓋，無眼下刺。鰓孔小。鱗甚細小，深陷皮內。側線完全。側線鱗多於150。鰾很小，包於硬的骨質囊內。

野生的和養殖的營養價值差不多的。

只有野生和人工養植之分， 那麼野生和人工養植怎樣區分 野生的和人工養殖的區別不大容易。但從總體上看：野生泥鰍的顏色要稍黃些，且多數有花紋人工養殖的顏色要黑些，多數沒花紋的。在吃味方面：野生泥鰍沒泥醒味，有點淡甜人工養殖泥鰍的泥醒味要重的多。

養殖泥鰍和野生泥鰍在營養成分上區別不是很大，兩者的區別主要是在食用口感上。

養殖泥鰍餵養的是飼料，長勢快，很早就能上市，而野生泥鰍生長緩慢，吃的是天然食物，所以吃起來味道更加鮮美。