甜菜跟蕪菁的區別

1、種屬不同。

甜菜：屬於中央種子目莧科甜菜屬甜菜種。

蕪菁：屬於罌粟目十字花科蕓薹屬蕪菁種。

2、外形差異。

甜菜：二年生草本植物，長度20-30釐米，根莖呈圓錐形或紡錘狀。

蕪菁：二年生草本植物，高達100釐米，塊莖肉質，球形，扁圓形或長圓形。

3、用途不同。

甜菜：製糖重要原料。

蕪菁：中藥原料。