香菜籽是怎麼來的

香菜的種子有兩個來源，一是自己留種，一個是由萊籽店購買。

自已留種:每年的立秋前播種香菜，平畦越冬。來年春天返青後清去復蓋的雜物，適當施肥澆水。還可以間一些留做食用，剩餘的留種。一般在夏收前後成熟，晒乾後碾碎:秸稈去雜就會得到新的香菜種子。