豬肉皮為什麼切不動

豬肉皮切不動的原因有兩種，你是豬皮過後，可能是老母豬豬皮，或者是這頭豬養的時間比較長，所以豬皮比較厚，另外一種就是野豬皮，野豬皮也是比較厚的，切的話也是很難切的，當然如果是把它用高壓鍋燉一下，燉熟了的豬皮就可以切動了，所以我認為野豬皮和老母豬皮或者是豬養的時間比較長的豬皮是很難切動的。