冷泡茶注意事項
注意事項
1、不是什麼茶葉都可以冷泡的,茶葉隨著發酵程度的增高其內含磷量也越高,所以冷泡時要儘量選擇發酵程度低的綠茶、白茶類
2、不是什麼水都可以冷泡的,冷泡茶選用的水最好是純淨水或者是涼白開,一定要保證水的潔淨,要避免自來水或者是自然中取水
3、冷泡時間要把握好,在不新增化學物質的情況下,冷泡茶在常溫下要經過3、4個小時的浸泡,而在冰箱內則需要8個小時,並不是隨泡隨喝的,也有人喜歡頭天泡隔天喝,可一旦過了24小時,茶水就很容易變質,喝了反而有害健康了
4、茶葉畢竟是農產品,在生產製作的過程中難免會有細菌的產生,正常開水沖泡是有殺菌的作用的,可冷泡茶就沒有,這樣多少會有些隱患的
5、冷泡茶多是夏天飲用,夏天喝冷茶不是每個人的腸胃都能受得了的,嘗試的時候還需稍加謹慎。
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