紫菜白菜餃子的做法

主料:包菜 適量 肉 適量 餃子皮 適量 紫菜 適量 蝦皮 適量 小油菜 適量

1準備材料

2包菜剁碎，加鹽醃製一下

3在醃製包菜的時候，把肉剁碎

4醃製好的包菜，擠幹水份

5把剁好的肉餡放到包菜一起，加鹽，雞精，白糖，料酒，生抽，油

6包菜與剁好的肉餡攪拌均勻。

7取一張餃子皮，在餃子皮的四周沾些水。如果能夠捏緊的話，就不要沾水了。

8在餃子皮上放上肉餡，包成餃子

9取一碗，在碗中放上紫菜，蝦下，鹽，雞精。

10鍋中放水燒開，水開後，下入餃子，在餃子即將要起鍋的時候，放小油菜，略煮即可。

主料:餃子400g

輔料:白菜100g，柿子1個，胡蘿蔔適量，雞蛋1個，紫菜適量，蔥花適量，鹽8g，雞精適量，油適量，海鮮醬油10g。

步驟:

1、準備白菜和柿子

2、準備胡蘿蔔和蔥花

3、柿子切成塊

4、白菜和胡蘿蔔切成絲

5、雞蛋打入碗中

6、準備適量紫菜

7、鍋放少許油，倒入柿子和蔥花煸炒

8、倒入白菜絲和胡蘿蔔絲繼續煸炒，加入鹽和海鮮醬油

9、倒入清水燒開

10、放入紫菜和蛋液

11、加入雞精

12、倒入餃子

13、可以食用了

洗淨的紫菜瀝水控幹

2、五花肉剁成肉餡。

3、海蠣子肉要多清洗幾遍、瀝水。

4、大白菜切碎，瀝水，擰乾。

5、調製中的紫菜水餃餡：海菜吃淡不吃鹹，稍加點食鹽、醬油和花生油，大蒜瓣切丁加蔥姜 。

6、調製好的紫菜水餃餡鮮香四溢。

7、提前和好的面，放在盆裡已經醒到最佳狀態。

8、美味的紫菜水餃包起餃子來 。

9、漂亮地擺起來。

10、熱氣騰騰的紫菜水餃要趁熱吃，鮮、嫩、爽、滑，滿滿的湯汁，美翻了舌尖爽極了胃。