菠菜萵筍木耳可以一起炒肉嗎

菠菜萵筍木耳可以一起炒肉

主料:

萵筍200克

幹木耳10克

瘦肉150克

輔料

大蒜2瓣，大蔥15克，乾紅椒4個，料酒3克生抽3克，五香粉1克，鹽適量，食用油20克

步驟1食材備齊。

步驟2木耳用溫水泡發後擇洗乾淨，下入冷水鍋，煮開後煮2分鐘撈出瀝水。

步驟3瘦肉切薄片後，調入適量料酒和生抽和鹽後攪拌勻後再調入一小勺食用油拌勻醃製十分鐘。

步驟4萵筍切片、蒜切碎、蔥切斜刀、幹辣椒剪成小段。

步驟5炒鍋熱鍋涼油，下入肉片煸炒。

步驟6炒至肉變色後盛出備用。

步驟7另起鍋熱鍋涼油，依次下入幹辣椒、蔥蒜煸炒出香味。

步驟8下入萵筍片翻炒，調入生抽。

步驟9下入木耳繼續翻炒，調入五香粉和鹽翻炒。

步驟10放入炒好的肉片，炒勻後即可。

步驟11.美味又好吃的菠菜萵筍木耳可以一起炒肉完成開吃了。