什麼油不能炸麵粉

炸麵粉的油，必須用食用油，而別的油都不能代替，比如機器上用的油，有機油，潤滑油，汽油，煤油之類的，都是不可以炸麵粉的！

這些油不能炸麵粉，比如發動機油，變速箱油，齒輪油，黃油，變壓器冷卻油，製冷機專用油，合成機油 ，變質的食用我，魚肝油等等。

1花生油(選擇非轉基因的價格高些)注意使用時，選擇高溫，否則會有生味.2調和油但要注意成分(有種橄欖油和葵花油的調和油還不錯)3菜子油和豆油因為味道獨特有人不喜歡，不過使用時先炸一下花椒會好些.不過每個人口味不同，僅供參考.