生牛肉煮熟了1斤能出多少

一斤生牛肉能煮出3-6兩左右的熟牛肉。

1斤牛肉在煮熟的時候會有3到6兩之間的差距，烹煮牛肉影響滷肉質量的因素特別多，比如生牛肉的含水量，買到注水的牛肉時，一斤也就能煮出個3兩左右的牛肉。