大同肉臊子做法

先將上好的五花肉磨成肉餡，把肉餡放入容器中，同時加入料酒蔥沫薑末耗油生抽鹹鹽少許，然後攪拌均勻，起火燒開油，然後把肉沫放入鍋中，邊炒炒攪拌，等肉沫成團加入少許水，水開燒二十分鐘即可。