精瘦肉臊子做法

主料：

豬瘦肉適量

麵條適量

輔料：

蔥花適量

高湯適量

配料：

精鹽適量

豬油適量

生抽適量

雞精適量

做法：

1、 豬肉剁碎。

2、 放進燒好油的鍋裡炒勻。放進適量的精鹽、調入生抽將肉炒熟。

3、 調入雞精、蔥花炒勻待用。

4、 面先用開水將麵條煮熟待用。

5、 湯盆裡倒進高湯燒開。

6、 下入煮好的麵條，放進炒好的肉臊子煮開。

7、 下入煮好的麵條，放進炒好的肉臊子煮開。

8、 再撒上蔥花即可