扇貝蒸完了還過涼水嗎
心理1.14W
扇貝蒸完不需要過涼水。
扇貝的味道鮮美,肉質鮮嫩,如果冷水下鍋蒸,在加熱的過程中,扇貝的肉質會在逐漸升溫的過程中慢慢收緊,蒸出來口感會變老、沒有那麼鮮嫩而水開之後下鍋蒸,能夠減少加熱時間,快速將扇貝蒸熟,吃起來肉質更鮮嫩的。
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春季毛衣編織教程
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薌劇是閩南話嗎
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薄酒粗餚的意思
薄酒粗餚,是說酒不好,菜也不精的意思。它多用於請客時主人的自謙,不一定是真實的酒菜不好。我國是一個禮義之邦,在古代時更是如此。親朋好友之間請客吃飯,禮尚往來的機會非常之多。而請客之時,主人都會備上酒菜,並且對客人很客氣,常常會說:薄酒粗餚,不成敬意,萬望海涵。...