蘆筍怎麼炒好吃王剛
心理1.09W
NO.1 蒜蓉蘆筍
準備食材如下:蘆筍1把,油1小勺,蒸魚豉油3毫升,鹽1小勺,大蒜瓣2瓣,幹辣椒1個
具體做法如下:蘆筍洗淨切掉去根部,適當刨去老皮,鍋中燒開水,加少許鹽,將蘆筍放入汆燙1~2分鐘,撈出過涼水瀝乾備用,將蘆筍一切為二,按照自己的喜好排列,碼入盤中,淋上蒸魚豉油,放上蒜末和辣椒幹,起油鍋放入少許油燒熱後澆在蒜末上激發香味!
NO.2 蠔油蘆筍
準備食材如下:蘆筍300克,蠔油10克,食鹽2克,生抽6克,水澱粉10克,植物油10克,白醋3克,彩椒1塊,蒜1瓣
具體做法如下:紅柿子椒切成小顆粒,大蒜瓣剁成末,適量蠔油、少許白醋、生抽、水澱粉,調成調料汁,鍋裡放入適量水,加入適量鹽,燒開,放入蘆筍,再次燒開後煮1分鐘左右,蘆筍撈出裝盤,鍋裡放入少許花生油,爆香彩椒粒和大蒜末,加入調料汁,燒開,將調料汁淋在蘆筍上即可!
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5e分數對應段位
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