油炸的鱈魚可以做酸菜魚嗎

可以，做法如下：

主料：鱈魚1條、酸菜200g

輔料：油適量、鹽適量、醬適量、醃料包1包、調味包1包、雞蛋2個、澱粉適量

步驟：

1、鱈魚洗淨切1釐米厚的段

2、加入1個蛋清和適量幹澱粉抓勻

3、再加入醃料包

4、倒入少許料酒拌勻備用

5、鍋內熱油，加入酸菜炒香

6、加入醬爆翻炒均勻

7、加入適量水燒開

8、加入調味包

9、加入醃好的鱈魚

10、邊煮邊撇去沫子，煮約8分鐘即可

11、盛出就可以上桌享用啦