煮一斤豬肉需要多少煮肉料

需要大概二十克左右。

煮豬肉的時候，最好先用刀把肉皮刮乾淨，因為肉皮不刮的話，煮出來容易有腥味，然後清洗乾淨，用吸水紙把表皮水份弄乾淨，然後切成需要塊就可以煮了。

煮肉料一般有八角，桂皮、香葉、肉蔻、甘草等調味料，如果沒有，可以在超市買現成的，一般都有小包的，大概選擇二十克就可以了。

一斤肉不算多，你只要加入，草果兩個，八角三四個，桂皮，兩段，香葉三四片就好了，這樣的配料煮出來的肉，就已經很香了。