肉皮凍的吉祥叫法

有叫水晶肉皮凍，看起來就像水晶一樣，外型晶瑩剔透，清涼爽口，入口即化。

肉皮凍的晶瑩程度，取決於脂肪是否去除得乾淨，所以儘可能將脂肪颳去，可保證皮凍透明，口感也更清爽。