晒絲瓜幹到底蒸不蒸呀

不用蒸。絲瓜一蒸就軟爛了，黏糊糊的更不容易晒乾，且容易壞掉。

晒絲瓜幹，只需要將絲瓜去皮，切片，用鹽殺水，再淘洗一下鹽份，也可不用淘洗。將殺了水的絲瓜攥幹水，這樣容易晒乾。

要晒瓜果乾時，水份少的可以不用殺水，直接切片晾晒就行。水份大的，切片後要用鹽殺一下，空幹水份，再晒。