灌香腸哪個部位的肉最好
豬前腿肉最好。根據豬的習性,豬前腿的活動量最大,運動部位的肉比較鬆弛,口感比較嫩,一般肥3瘦7或肥4瘦6,肥瘦比例也非常合適。
灌香腸的肉一般選3分肥7分瘦的前夾心肉為好,也可以用前夾心肉再配小部分後腿肉,這樣做出的香腸又嫩還好切成片,太瘦會太乾,口感也不好。
把大塊肉清洗乾淨,用紗布或者毛巾或者吸水紙把表面的水分吸乾。也可以晾乾表面水分再切。
最好肥肉和瘦肉分開切,這樣灌的時侯就按1塊肥的,2塊瘦肉的就這樣灌,搭配均勻一點。切成厚度1cm,寬3cm,長10cm左右的小長條。
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西紅柿橫切和豎切的差別
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九牧流芳是何意
1、“九牧流芳”意思是傳承下去,九牧世家代表一個家族。“九牧世家”源於唐代,原屬晉安林氏一支。因當時林祿後代林披生有九子,分別擔任九州島刺史(又稱州牧),家世顯赫,形成望族,後人稱他們為“九牧林”。2、“九牧流芳”是唐九牧,莆田的九牧林,一家九口中進士。九牧傳芳...
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晚上九點21分是什麼時辰
晚上九點21分屬於亥時。我國個人把一天等分為十二部分,每一部分相當於現在24小時制的2個小時,並以十二地支來命名每個時辰,從晚上23點起為子時,以此類推。這是我國古人根據一日間太陽出沒的自然規律、天色的變化以及自己日常的生產活動、生活習慣而歸納總結、獨創...
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坐火車可以到泰國嗎
現在還不能坐火車去泰國,原因在於泰國的高鐵尚在建設過程中,目前我們只能坐火車從昆明經寮國鐵路到達永珍,要到泰國需要經廊開進入,目前這裡只有米軌線,沒有客運任務。不可以。火車是中國道路出行方式中的鐵軌出行方式,只能在陸地執行,而泰國位於亞洲的東南部不與中國...