棉蛾子湯怎樣做

主料：鬆蛾50g 白菜100g  炸豆腐葉3塊    粉皮1張  蔥適量  

鬆蛾湯的做法步驟

1、 提前一天泡好鬆蛾，撈出洗淨。

2、 泡鬆蛾的水濾去雜質做湯底

3、白菜切片

4、炸豆腐切菱形

5、 五花肉切片放鍋裡煸一下，放入蔥花爆香，依次放入白菜、鬆蛾翻炒一會，倒入底湯，適量的水，燒開後放入炸豆腐片、提前泡好的粉皮。中火燉5、6分鐘。

6、 放入適量鹽、雞精、胡椒粉調味，出鍋！