怎樣清燉鴿子湯的做法

主料：

鴿子適量

輔料：

料酒適量

生薑適量

鹽適量

做法：

1、 鴿子清洗乾淨。

2、 把洗淨的鴿子剁成塊。

3、 生薑去皮洗淨切片。

4、 鍋中放水，放入一半的生薑。

5、 放入一勺料酒。

6、 放入鴿子塊焯水撈出。

7、 電動鍋中放入適量的水，放入另一半生薑。

8、 放入焯過水的鴿子燉一個小時，燉至筷子能輕鬆扎透。

9、 放入鹽調味，拔掉插座