新鮮的青棗怎麼煮做成水果罐頭
青棗水果罐頭步驟如下
1、把購買好的棗(選擇棗的時候要選擇堅硬,飽滿,儘量選擇大的,不要有劃痕的),用清水洗乾淨後,放在陽光下把水晾乾,不晾乾的話,時間長了很容易發黴、生菌,甚至長白毛。
2、拿密封罐或者比較好的罐頭瓶,清洗乾淨後晾乾,如果要殺菌,就放進蒸鍋裡蒸一下。
3、在一個小碗裡把酒倒進去,然後把棗一個一個的涮洗,要讓棗的每個地方都能粘到酒,然後用筷子把棗放到罐頭瓶裡。
4、罐頭瓶(這裡用的是密封罐)裡棗放滿後,把蓋子一定要擰緊,不要漏氣,這時不要在往瓶子裡面倒酒,因為瓶底的酒太多同樣會影響棗的口感。
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