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剛醃的酸豆角瓶子露水怎麼辦

心理1.84W
剛醃的酸豆角瓶子露水怎麼辦

剛醃的酸豆角瓶子露水,是正常現象!一般都會冒出氣泡,瓶子邊上都會帶出來部分水分。一般泡菜壇都有存水槽,這樣是為了保證酸豆角和空氣隔絕,有利於酸豆角中的乳酸菌發酵。如果水槽邊上的水發黑,那就要立馬換掉就可以!不影響酸豆角的口感!

標籤:露水 酸豆角